中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，据预测2020年我国居民人均年食用植物油消费量为20公斤，消费需求总量将达到2900万吨。需求量的不断增加要求国内食用油企业提高油脂的自给率，但现在看来，随着油脂油料进口数量的连年猛增，我国食用植物油的自给率连年下降，目前自给率已下降至不足百分之四十，且有继续下降之势。

    王瑞元称，为提高我国食用植物油的自给率，国家已在发展油料生产规划中明确规定将支持油茶产业的发展，并提出到2020年将我国油茶籽油的年产量由目前的20多万吨，提高到250万吨。如能实现这一目标，届时我国食用油消费自给率将能提高6%—8%。

     茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，比花生油、大豆油等草本植物油的不饱和脂肪酸含量更高，极易被人体吸收，并能促进人体对脂溶性维生素及钙、铁、锌等矿物质的吸收，是绿色有机健康油。